¿Por qué no quieres deshacerte de Windows 10 directamente o crear una máquina virtual y en ambos casos instalar directamente la nueva imagen todo en uno? https://community.gladysassistant.com/t/gladys-assistant-os-installez-gladys-sur-un-mini-pc-avec-une-simple-cle-usb/
Me parece una solución mucho más evidente, porque incluso con una máquina virtual, si necesitas los puertos USB de carpetas específicas, etc., te va a dar problemas…