¿Cómo editar un campo de texto en las escenas?

No estoy seguro y creo que se parece a una de mis solicitudes de mejora: Récupérer une valeur "text" depuis MQTT

Enviar un mensaje MQTT solo permite mostrar un texto en el panel de control (¡y es genial!).
Pero en nuestro caso queremos poder recuperar este valor Text desde MQTT para reutilizarlo en las escenas, por ejemplo, y en mi solicitud de recuperar un valor Text desde MQTT que proviene de otro sistema.