Was @guim31 beschreibt, ist sehr ähnlich zu dem, was ich bei mir beobachtet habe. Hier: Gladys devient injoignable après quelques heures de fonctionnement - #9 par pierre-gilles
Und ich hatte tatsächlich einen Node-Red-Fluss, der denselben Telegram-Kanal wie Gladys nutzte. Ich habe diesen Node-Red-Fluss deaktiviert, und seitdem läuft Gladys deutlich besser.
Aber noch nicht perfekt, ich hatte einen weiteren Absturz, den ich aber nicht sofort analysieren konnte… Also bin ich jetzt in „Beobachtungsmodus“, mit einer Gladys-Szene, die sich alle Stunden auslöst und mir eine „keep alive“-Nachricht in Telegram schreibt, um den nächsten Absturz effektiv zu erkennen 
Aber ich habe im Moment leider keine Zeit, mich hinzusetzen und das alles ernsthaft zu analysieren…