Wann datiert die Sicherung, die du wiederhergestellt hast?
Wenn du eine Sicherung wiederhergestellt hast, die vor DuckDB erstellt wurde (Gladys Assistant 4.45 : DuckDB, une révolution dans Gladys ! ⚡), dann muss deine Instanz die Migration zu DuckDB lokal neu durchführen, und anschließend kannst du die historischen Daten wiederherstellen.
Andernfalls kannst du die Protokolle der Wiederherstellung überprüfen und sehen, ob alles reibungslos verlaufen ist (gehe in deine Gladys-Protokolle zurück, du solltest sie haben)
Eine weitere Möglichkeit: Führe eine erneute Wiederherstellung durch und beobachte live die Protokolle, um sicherzustellen, dass alles reibungslos verläuft 
Vielleicht gibt es einen besonderen Fall in deinen historischen Daten, der die Wiederherstellung dieser verhindert.
Verwendest du die MQTT-Integration über den Docker-Container, der von Gladys gestartet wurde, oder den du manuell gestartet hast?
Es ist möglich, dass du die Integration neu starten musst. Normalerweise sollte sie nach einer Wiederherstellung von selbst wieder hochfahren (den Container neu starten, wenn du den von Gladys gestarteten Container verwendest), aber vielleicht hat das in deinem Fall nicht funktioniert.
Nach allem, was du erlebst, ist es möglich, dass die Wiederherstellung in deinem Fall fehlgeschlagen ist. Die Protokolle werden uns mehr darüber verraten, was passiert ist