No sé si el tema ha avanzado por vuestra parte, pero creo que por la mía voy a revisar toda mi instalación para pasar por un zigbee2mqtt externo y comprar/utilizar el SLZB-MR1 del que hablaba @mutmut aquí: Quel hub pour Matter? - #5 par mutmut
Esto me permitirá montar un segundo Z2M en versión 2 de prueba con un Gladys de prueba al lado sin afectar los emparejamientos y también ser compatible con Matter 
Si tenéis comentarios, no dudéis ^^