Sobre tu problema, puedes dejar de lado la integración MQTT que funciona, es zigbee2mqqt el que falla.
¿Podrías hacernos una captura de pantalla de tu configuración Z2M?
En cualquier caso, tendrás que rehacerla debido a la contraseña para la conexión MQTT que no es correcta (según los registros), quizás ayudándote de este post donde habías encontrado una solución: Projet Jean-Jacques M - #36 par GBoulvin