Bonjour Guim 31
Pour avancer rapidement dans node red, regarde cette serie de video, il explique pas mal de choses qui m’ont servi pour le tuto de la Gateway Xiaomi: [Cours 2.2 Bioautomatique] Interface de Node-RED - YouTube .
Après dans le tuto : Piloter la Gateway Xiaomi chinoise et Node Red - #4 by Psoy
en bas du tuto, dans la section “Partie capteur” , je traite l’ extraction de donnée d’un Json. Tu le trouves dans le “node fonction”. il va falloir que tu adaptes tes données.
ça devrait le faire. 
A toi de jouer.