Eine Sortierung nach Thema wäre gut, um effizienter debuggen zu können
Warum nicht, wenn du wirklich erweiterte Funktionen möchtest, ist die beste Lösung, einen MQTT-Client zu verwenden (ich nutze: https://mqttx.app/ )
Dort kannst du alles machen: nach Themen filtern, Nachrichten veröffentlichen, etc.