Salut @NilkOne !!
Beau projet en cours !! Pour les 2 points suivants :
J’utilise le Sonoff TH16 et fait très bien le job avec Tasmota flashé dessus.
Pour la mesure du pH je n’ai malheureusement rien trouvé à bas coût pour le moment, chez domadoo il y a la SONDE DE MESURE REDOX POUR MODULE D’EXTENSION X200PH à coupler avec MODULE D’EXTENSION X200PH et avec IPX800 V4 …
Ce qui revient à environ 250€ … Bon il est capable de faire d’autres choses à ce prix mais ça fait cher.
Si ca t’intéresse il me semble que @cce66 à fait un tuto pour mettre en lien l’IPX800V5 avec Gladys via NodeRed.
Bon courage pour ton projet et ça m’intéressera de suivre tes avancées !!
Edit : j’ai retrouvé pour le tuto